Min første tanke var: Hvordan henger dette sammen med røykeloven, siden Linda Granlund nå nevner den. Første utgave av røykeloven kom i 2004 - og gjaldt serveringssteder. Det kom en innskjerping i 2013 som forbyr røyking på offentlige transportmidler. Begge deler er gode tiltak i mine øyne.
Men - gitt at grafene dine er korrekte, og det er det all grunn til å tro, så skulle disse årstallene etter hvert satt spor på grafene. Det kan jeg ikke se - og det kan være noe samvariasjon ute og går. Allikevel ikke nok til å bortforklare fett- effekten.
Noen interessante tall er å finne nettopp hos Helsedirektoratet, der tallene for smør (kg/pers/år på engrosnivå) er ca konstante fra 1953 til 2019: 3,8 kg. Annet fett i samme periode: 4 kg.
Margarin derimot: 1953: 24,2kg, 1979: 15,3kg, 1989: 13,0 kg. Altså at margarininntaket har falt med en kurve ikke ulikt den for hjerteinfarkt. Nå er det transfett inne i disse tallene det skal vi ikke glemme. Men det ER allikevel snodig når H-dir i samme publikasjon skriver: «Nedgang i forbruket av spisefett, og vridning i forbruket til myk margarin og matolje» (som målsetting) (Utviklingen i norsk kosthold 2020 – Kortversjon.pdf)
Knut, se også denne grafen fra Global Burden of Disease - sammenligning av døde av iskemisk hjertesykdom (50-69 år) Norge, Danmark, Spania og Frankrike. http://ihmeuw.org/6pk3
Se også posten "Hvalen i rommet" fra litt tidligere i høst. Margarinforbruket økte enormt etter krigen. Så var det nok en vridning mot mindre herdet fett nærmere 1990, mer smør innblandet i margarin og mer soya-margarin (vet ikke hvor mye herdet fett det var i denne). Røyking er jo ikke sunt - men stor-røykende spanjoler og franskmenn har jo hatt mye lavere dødelighet av iskemisk hjertesykdom enn oss. Etter fallet i hjertedødelighet siden 1990 er vi nå kommet ned på nivå med dem...
Hev sukkeravgiften med 1000% (tusen) og legg samme avgiften på planteoljer.
DHA (Dokosa Hexaeonic Acid) og EPA (Eicosa Pentsaeonic Acid) finnes kun i fett som kommer fra drøvtyggere = METTET FETT. Dette er det beste fettet (Omega3) Menneser kan spise.
Det finnes ikke essensielle (livsviktige) næfingsstoffer i fiber så legg samme avgiften på fiber også. Udokumentert og villedende matveiledning bør være straffbart.
Veldig bra kommentert/oppsummert. Denne latterlige kampen mot feitt som styresmaktene aldri gir seg med, er heilt uforståelig. Synderen er sukker og raske karbohydratar.
Takk Lars M :)
Min første tanke var: Hvordan henger dette sammen med røykeloven, siden Linda Granlund nå nevner den. Første utgave av røykeloven kom i 2004 - og gjaldt serveringssteder. Det kom en innskjerping i 2013 som forbyr røyking på offentlige transportmidler. Begge deler er gode tiltak i mine øyne.
Men - gitt at grafene dine er korrekte, og det er det all grunn til å tro, så skulle disse årstallene etter hvert satt spor på grafene. Det kan jeg ikke se - og det kan være noe samvariasjon ute og går. Allikevel ikke nok til å bortforklare fett- effekten.
Noen interessante tall er å finne nettopp hos Helsedirektoratet, der tallene for smør (kg/pers/år på engrosnivå) er ca konstante fra 1953 til 2019: 3,8 kg. Annet fett i samme periode: 4 kg.
Margarin derimot: 1953: 24,2kg, 1979: 15,3kg, 1989: 13,0 kg. Altså at margarininntaket har falt med en kurve ikke ulikt den for hjerteinfarkt. Nå er det transfett inne i disse tallene det skal vi ikke glemme. Men det ER allikevel snodig når H-dir i samme publikasjon skriver: «Nedgang i forbruket av spisefett, og vridning i forbruket til myk margarin og matolje» (som målsetting) (Utviklingen i norsk kosthold 2020 – Kortversjon.pdf)
Knut, se også denne grafen fra Global Burden of Disease - sammenligning av døde av iskemisk hjertesykdom (50-69 år) Norge, Danmark, Spania og Frankrike. http://ihmeuw.org/6pk3
Se også posten "Hvalen i rommet" fra litt tidligere i høst. Margarinforbruket økte enormt etter krigen. Så var det nok en vridning mot mindre herdet fett nærmere 1990, mer smør innblandet i margarin og mer soya-margarin (vet ikke hvor mye herdet fett det var i denne). Røyking er jo ikke sunt - men stor-røykende spanjoler og franskmenn har jo hatt mye lavere dødelighet av iskemisk hjertesykdom enn oss. Etter fallet i hjertedødelighet siden 1990 er vi nå kommet ned på nivå med dem...
Helt enig j sterkere tiltak mot usunn mat.
Hev sukkeravgiften med 1000% (tusen) og legg samme avgiften på planteoljer.
DHA (Dokosa Hexaeonic Acid) og EPA (Eicosa Pentsaeonic Acid) finnes kun i fett som kommer fra drøvtyggere = METTET FETT. Dette er det beste fettet (Omega3) Menneser kan spise.
Det finnes ikke essensielle (livsviktige) næfingsstoffer i fiber så legg samme avgiften på fiber også. Udokumentert og villedende matveiledning bør være straffbart.
Veldig bra kommentert/oppsummert. Denne latterlige kampen mot feitt som styresmaktene aldri gir seg med, er heilt uforståelig. Synderen er sukker og raske karbohydratar.
Sykdoms- og medikamentdirektoratet bør ta skrittet fullt ut: Forby all mat!
Alle vil sulte ihjel; forskriftsmessig kjernesunne…‽